百香果酱
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一百玫瑰啦喎
爸爸的果园——百香果
老爸种了三年的百香果，至今才有空来拿它来做果酱，从头到尾爸妈帮忙倒腾一整天，可口的百香果酱终于完工啦！
这个方子做的果酱颜色比较偏红色，因为加了果皮的原因，好看又好吃哦
老爸种了三年的百香果，至今才有空来拿它来做果酱，从头到尾爸妈帮忙倒腾一整天，可口的百香果酱终于完工啦！
这个方子做的果酱颜色比较偏红色，因为加了果皮的原因，好看又好吃哦
食材
百香果
10斤（含果皮去壳）
糖
5斤
柠檬
3个
步骤
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1. 如何挑好的百香果做好吃的果酱，果皮颜色深一些，红一点的。挑重的果肉饱满，香甜。 -
2. 把果肉全部挖出来，加入白砂糖静置3个小时备用，夏天放入冰箱静置？
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3. 静置期间可以来消毒储存罐，做果酱选用玻璃瓶的比较好，放大锅中沸水煮一会儿
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4. 倒扣沥干，也可以放入烤箱120-150度5-10分钟烘干备用。我用宝宝的奶瓶消毒烘干机烘干的
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5. 开始熬加入三个的柠檬汁，大火烧开后转小火不停的搅拌，大概1个小时左右，熬到浓稠状态就可以。
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6. 缓缓滴落就差不多了
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7. 趁热装入瓶子里，盖紧倒扣晾凉，可以抽掉多余空气，
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8. 酸甜可口的百香果酱就完成啦！
小贴士
常温保存可以保存半年，冷藏保存一年！
开封后要放入冰箱冷藏，尽快食用。
开封后要放入冰箱冷藏，尽快食用。
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