蔓越梅巧克力慕斯（6寸）
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顾留芳Fffff
老公今天出差回来，给一个惊喜。
时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪
250g
黄油
40g
奶油
100g
牛奶
50g
吉利丁片
3片
巧克力
100g
步骤
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1. 奥利奥饼干碎100g料理机打成粉。 -
2. 黄油隔水融化，倒入饼干碎中，拌匀。（太懒，又急黄油是微波炉里叮了几秒融合的。）
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3. 放入六寸模具底部，用勺压平。冷冻一会儿。
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4. 250g奶油奶酪隔热水融化打至蓬松。加入融化的蔓越梅味巧克力100g，和10g白砂糖搅拌均匀。（巧克力也是放在微波炉里叮几秒）
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5. 吉利丁片冷水融化，微波炉叮10秒。加入100ml淡奶油，50ml牛奶。搅拌均匀
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6. 倒在慕斯液里。搅拌均匀，放入冰箱，冷藏。
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7. 两小时后，准备一杯纯净水加糖融化，放入少许花瓣一片泡软的吉利丁片。倒在冷藏好的慕斯中，作为镜面。
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8. 冷藏四个小时以上或冷冻两小时或第二天吹风机吹热边缘，脱摸。味道超级好，祝您好运
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9. 切的时候刀需要加热，才会很平整哦。
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10. 老公还是很喜欢。爱吃甜食的man
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