巧克力慕斯
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marshal火辣
儿子喜欢吃巧克力慕斯，以前经常买的，但是买的肯定有添加剂的，自己做起来。
时间: 1-2小时
食材
淡奶油
450g
德芙巧克力
160g
吉利丁片
3片
牛奶
80g
酥性饼干
200g
黄油
30g
步骤
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1. 黄油化开 -
2. 倒入饼干碎拌匀
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3. 倒入蛋糕模压实
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4. 吉利丁片泡软
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5. 牛奶中加入巧克力加热至融化
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6. 关火加入泡软的吉利丁片搅拌至融化
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7. 淡奶油加白糖发到出现纹路
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8. 就是这样的
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9. 取三分之一奶油到巧克力糊中拌匀
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10. 再把巧克力酱全部倒入奶油中拌匀
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11. 倒入蛋糕模中磨平
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12. 放冰箱冷藏一夜，出模切块
小贴士
脱模用电吹风吹一下很容易脱
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