彩虹酸奶慕斯蛋糕
7.5万热度
63收藏
收藏
|
我想瘦可以吗啊
夏天到了 ，总是想吃些冰冰凉凉的食物，这是一款超Q的慕斯蛋糕 不用烤箱 操作特别的简单 第一次学烘培的朋友也可以做的很好
时间: 30分钟-1小时
食材
酸奶
300ml
淡奶油
200ml
吉利丁片
2.5片
糖粉
37g
消化饼干
80g
黄油
40g
色素
适量
6寸模具
1个
步骤
-
1. 准备好材料备用 -
2. 将消化饼干倒入搅拌机搅拌成粉末状，没有搅拌机也可以用擀面杖压碎也可以
-
3. 黄油隔水融化成液态，将饼干粉倒入搅拌均匀
-
4. 充分搅拌均匀后倒入模具内，用勺子将饼干碎压平整.移入冰箱冷冻10分钟 备用
-
5. 将酸奶倒入容器内加入糖粉搅拌均匀
-
6. 吉利丁片加水泡软后，隔水加热成液态
-
7. 吉利丁液放凉至30度 加入酸奶中搅拌均匀
-
8. 奶油隔水打至7成发
-
9. 将酸奶液倒入奶油中搅拌均匀即可
-
10. 将拌好的慕斯液分装到一次性杯里，加入自己喜欢的色素搅拌均匀 剩下白色留在容器内
-
11. 先将白色的慕斯液倒入模具内，再将有颜色的慕斯液从中间慢慢倒入 （一定要从中间倒入 这样颜色出来才会整齐）
-
12. 全部慕斯液倒入里 有气泡的地方用牙签扎一下就可以（注音不可以振出气泡 要不然搭配好的颜色会乱了）
-
13. 放冰箱冷藏3-4个小时 用热毛巾敷或用电风吹沿模具边缘轻轻吹一圈可以脱模了
-
14. 超Q超冰爽 美美哒！
-
15. 再来一张成品图
-
这道菜的其他做法
-
彩虹酸奶慕斯蛋糕
31收藏9.5万热度 -
彩虹酸奶慕斯蛋糕
162收藏3.4万热度 -
彩虹酸奶慕斯
179收藏8018热度 -
裱花酸奶慕斯蛋糕
99收藏3万热度 -
Kitty酸奶慕斯蛋糕
116收藏3.8万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度
相关菜谱
-
青提酸奶慕斯蛋糕
漳估傅衷砂9.3万热度172收藏 -
樱花酸奶慕斯蛋糕
高大settlement8.2万热度145收藏 -
樱花酸奶慕斯蛋糕（免烤）
想表白jack11万热度59收藏 -
芒果酸奶慕斯蛋糕
皋瞳孔中的迷雾10.8万热度102收藏 -
「freetime」海洋酸奶慕斯蛋糕
WuLi故事9.1万热度24收藏 -
蓝色の海洋酸奶慕斯蛋糕
冷血哥雁雪10.7万热度62收藏 -
南瓜酸奶慕斯蛋糕
夕纤诺香妔8.8万热度88收藏 -
海洋酸奶慕斯蛋糕
弟怰古元英云1.3万热度108收藏