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Kitty酸奶慕斯蛋糕
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浮期妄年箕
自从换了这个Kitty蛋糕模具一直很喜欢，今天我用Kitty模具做了这个酸奶慕斯蛋糕，奶香浓郁很好吃，真的很漂亮。有木有？
时间: 1-2小时
食材
6寸蛋糕
1个
淡奶油
200ml
酸奶
200ml
糖
60g
吉利丁片
2片
黑巧克力
2块
芒果果汁粉
适量
黑加仑果汁粉
适量
步骤
  • 1. 做好的戚风蛋糕。
  • 2. 切成片。留两片，其中一片切去外边。
  • 3. 酸奶加糖拌匀。
  • 4. 吉利丁片放凉水泡软，隔水加热融化。
  • 5. 晾置微凉，倒入酸奶糊中。放冰箱冷藏。
  • 6. 淡奶油打发。
  • 7. 酸奶糊加入打发的三分之一淡奶油。拌匀。
  • 8. 再倒回淡奶油中拌匀。
  • 9. 取两勺慕斯液。加入芒果粉、黑加仑粉。
  • 10. 用裱花袋挤在蝴蝶结和鼻子位置。放冰箱冷冻5分钟。
  • 11. 加入一半慕斯液。
  • 12. 放上小一圈的蛋糕。
  • 13. 倒入剩下的慕斯液。
  • 14. 放上蛋糕，放冰箱冷冻一夜。
  • 15. 取出。
  • 16. 黑巧克力微波炉加热秒，挤在猫眼睛和胡须处。
小贴士
取出时不用电吹风吹，直接拨壳即可。

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