迷迭香：炸鸡翅
6.8万热度
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suit柔美
炸的金黄的鸡翅，外酥里嫩，咬一口，肉质嫩滑的鸡翅似乎要冲出层层裹着酥香的面包糠，完全无法拒绝的味道...
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
10 个
鸡蛋
1 个
芡粉
1 勺
面包糠
1 小碗
姜
1 块
蚝油
1 勺
生抽
1 勺
料酒
1 勺
五香粉
1 茶匙
盐
1 茶匙
步骤
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1. 鸡翅、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、生姜、五香粉、淀粉、面包糠等备料 -
2. 鸡翅冷水焯水
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3. 用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分钟
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4. 将腌好的鸡翅裹上鸡蛋糊
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5. 最后全部沾匀面包糠
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6. 锅中油热至七成热，放入鸡翅炸至金黄
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7. 香喷喷的炸鸡翅就出炉了
小贴士
1.炸的时候油温六成热
2.鸡翅腌制半个小时以上更容易入味
2.鸡翅腌制半个小时以上更容易入味