迷迭香蚝油鸡中翅
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馗副硕胺苯
鸡中翅是鸡肉中最受欢迎的食材,当一份炸鸡翅放在你面前时候经不起美食诱惑的人一定会垂涎欲滴,心里安慰自己吃了再减,现在有了空气炸锅,免去了过多高温油炸的后顾之忧,让你享受美食的同时也确保了饮食健康。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
400g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
蚝油
50ml
生抽
30ml
生姜
适量
料酒
15ml
迷迭香
适量
步骤
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1. 冰鲜的鸡中翅解冻后洗净沥干水分
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2. 准备姜片和小葱段
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3. 把鸡中翅放入碗中加入料酒,葱姜后再把蚝油加入(蚝油我用50毫升的勺子,一勺)
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4. 再加入生抽拌匀后腌制5小时以上
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5. 迷迭香摘选干净
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6. 空气炸锅200预热5分钟后刷上油
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7. 把鸡中翅排放进炸篮子里撒上迷迭香
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8. 先用200度10分钟后取出翻面再8分钟即可
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9. 炸好的鸡中翅
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10. 外脆里嫩好棒
小贴士
1.400克的鸡中翅用了以上的调料,味道刚刚好。腌制的时间要5个小时以上入味最佳,如果要缩短时间的可以把鸡中翅用刀划几下便于更入味。
2.现炸10分钟再翻面8分钟,这样两面的外皮都是脆香鲜嫩。
2.现炸10分钟再翻面8分钟,这样两面的外皮都是脆香鲜嫩。
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