电饭锅蛋糕
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欢畅distinguish
本人特别喜欢吃蛋糕，而且鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。现在在家用电饭锅也能蒸出美味的蛋糕了。
食材
面粉
15g
牛奶
150ml
鸡蛋
4个
糖
8g
油
3ml
盐
1g
步骤
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1. 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦 -
2. 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 然后将蛋清搅拌
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3. 为了突出甜，放一点点盐 和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖
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4. 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~
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5. 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 和6勺牛奶 然后进行搅拌。
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6. 倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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7. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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8. 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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9. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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10. 开盖咯
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