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电饭锅蛋糕
2.2万热度
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老公第十六桸超
过两天就是臭蛋生日,特别想自己做一个蛋糕给他,可是我家又没有烤箱,只好用电饭锅了,今天先试验了一下,结果还是没有发起来,蛋白用筷子打了40分钟也没有打发。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
可可粉
30g
鸡蛋
3个
适量
白砂糖
40g
步骤
  • 1. 蛋黄备用
  • 2. 分离的蛋白
  • 3. 用三根筷子搅拌,分三次加入白砂糖,打了40分钟就这样,还是没有打发
  • 4. 蛋黄加入适量水搅拌匀,加入蛋白拌匀
  • 5. 放入低粉,可可粉搅拌成糊糊
  • 6. 电饭锅抹油,放入糊糊,放到煮饭键,跳闸后保温几分钟,再按到煮饭键,如此反复几次后,就可以了
  • 7. 这是做好的蛋糕,怎么就没有发起来了
小贴士
蛋白一定要打发
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