电饭锅蛋糕
1.3万热度
171收藏
收藏
|
土豆fastener
最近迷上烘焙,家里还没烤箱,网上看到有人用电饭锅也能做蛋糕,就抱着试试的心态学做一下,这可是我的第一个蛋糕啊,表面看还不错,可是底部有点糊了,庆幸味道很好。
食材
低筋面粉
200g
土鸡蛋
4个
油
适量
糖
60g
盐
适量
步骤
-
1. 原材料准备齐全
-
2. 分离蛋黄和蛋清
-
3. 蛋黄打散,加入少量盐、一勺糖,搅拌均匀
-
4. 加入面粉,搅拌成面糊备用
-
5. 蛋清中先加入一勺糖,搅打
-
6. 我用筷子打的,累死人了,打成这样后再加入一勺白糖,继续打
-
7. 蛋清打发成硬性发泡
-
8. 取一小部分放入蛋黄糊中,拌匀
-
9. 然后分批把蛋白加入蛋黄糊中,拌匀成蛋糕糊
-
10. 电饭锅抹点油,倒入蛋糕糊,盖上盖子,点开煮饭档,
-
11. 按键跳起后,保温30分钟,蛋糕就好了。
小贴士
第一次做,我感觉我的电饭锅烤的时间长了,不知道为什么蛋糕底部会有焦,仅供参考吧
相关菜谱
-
传说中的电饭锅蛋糕~~超松软好吃唷
查恒契诃夫11.5万热度10收藏 -
电饭锅蛋糕【初味日记】
镜捞铀导盗7.9万热度28收藏 -
电饭锅蛋糕
铅笔periodic1.3万热度190收藏 -
电饭锅蛋糕
明昊明琴1.9万热度140收藏 -
电饭锅蛋糕
老公第十六桸超2.2万热度111收藏 -
电饭锅蛋糕
斗勤烦每挠3.2万热度172收藏 -
电饭锅蛋糕
怕寂寞pope8.3万热度166收藏 -
电饭锅蛋糕
冯雨佳勒9.8万热度833收藏