木糠蛋糕
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/67/0f/2f5i77_720.jpg?ver=1)
6.4万热度
49收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
拉扯complexity
木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩, 木糠蛋糕的用料用简单,淡奶油、饼干和炼奶组成,因为饼干碎屑形似木糠,因此而得名。
时间: 1-2小时
食材
淡奶油
400克
炼奶
120克 (可减少)
酥性饼干
240克
可可粉
适量
步骤
-
1. 将饼干放进料理机内搅成粉末状。
-
2. 将淡奶油倒到盆内打发。
-
3. 打至6分发时加入炼奶。
-
4. 继续打发至8-9分发。
-
5. 方模内铺上一层油纸。
-
6. 把打发的奶油装进裱花袋内。
-
7. 先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实。
-
8. 再挤上一层奶油。
-
9. 一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼,不过这个饼干不好买,可以用酥性饼干来代替。
2、炼奶可以按自已的口味来调整,我用的这个量稍有点甜。
2、炼奶可以按自已的口味来调整,我用的这个量稍有点甜。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度