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鸡蛋仔
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悤孤岛旧梦少男旧
在#十二道锋味复刻#的指导下,为家人做了一款鸡蛋仔,色泽悦目,香味绕梁三日,留在舌尖上的永远是这甜蜜的原味~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
140克
玉米淀粉
20克
泡打粉
3克
80克
50克
牛奶
100克
吉士粉
1勺
步骤
  • 1. 准备好食材后
  • 2. 鸡蛋去壳和砂糖搅拌至混合物颜色转淡黄色
  • 3. 加奶搅拌均匀
  • 4. 加植物油
  • 5. 加筛过的低筋面粉,泡打粉,吉士粉及淀粉搅拌均匀
  • 6. 搅拌成丝滑状后,放在室温一小时
  • 7. 烤容器轻轻刷上一层植物油,把混合物倒入容器
  • 8. 将烤箱以200度预热后放入,中层烤20分钟
  • 9. 取出后放凉就可以开吃了
小贴士
以自己的烤箱性能增减烤的时间~
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