1. 羊排洗净，切成块

2. 胡萝卜切成条，可以稍粗一点

3. 洋葱切成丝

4. 锅内加清油，中火加羊排翻炒

5. 待羊排变色，微焦黄，加酱油

6. 待羊排水份收干，加入洋葱煸炒

7. 加开水煮半小时，待羊排八成熟，加盐。然后把羊排捞出放入电饭煲，大米浸泡一小时后，铺放在羊排上，用之前煮羊排的汤汁焯一下胡萝卜，最后将汤汁和萝卜一起倒进电饭煲。（煮羊排的水量要多一些，可以根据米饭的多少进行调整）

8. 开饭时间到，打开电饭煲，将食材拌匀，好吃的新疆抓饭就做好了！