客家青菜饭
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听菡谁予琴乱
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食材
猪肉
适量
大菜（青菜）
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 这个我们叫“大菜”，是做客家酸菜的原材料，不知道普通话叫什么，把所有材料切好备用 -
2. 锅里倒油，加入蒜白翻炒几下，加猪肉和少许鱼露炒至变色
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3. 加入大菜翻炒，放适量盐
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4. 炒好后加入煲好的白饭
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5. 加适量酱油，翻炒均匀，盖上锅盖用小火焖三分钟就可以出锅了
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6. 拌豆芽，猪尾豆腐汤，配上香喷喷的大菜饭，胃口大开~
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