客家糯米饭
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淡墨文竹秋竹
客家糯米饭和糯米封鸡，过去宴席必有的一道菜，味道超赞。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
200克
干鱿鱼
30克
瑶柱
20克
姬松茸
30克
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
生抽
少许
红葱头
少许
干虾
4只
瘦肉碎
40克
贵州灯笼椒
3只
步骤
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1. 糯米用电饭煲煲熟备用。 -
2. 食材切成碎粒。
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3. 锅烧热下油、干尤鱼爆香，下其他材料继续煸炒。
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4. 下糯米饭炒继续翻炒，用生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味，炒匀，炒香。
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5. 起锅装盘。
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