猪肉茴香包子
7.9万热度
50收藏
收藏
|
妄熙迟
家人爱吃茴香，喜欢茴香独特的香味，茴香还能促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。
食材
发面团
500克
茴香
500克
盐
适量
葱
适量
姜
适量
虾皮
适量
胡萝卜
适量
花椒
适量
食用油
适量
蚝油
适量
香油
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
熟肉末
适量
步骤
-
1. 原料。 -
2. 茴香，胡萝卜，葱，姜都洗净切末。
-
3. 炒锅倒油，放几粒花椒炸香。倒进菜里。
-
4. 捡出花椒粒，放少许虾皮拌匀。
-
5. 放入炒熟的肉末。
-
6. 最后放盐，五香粉，鸡精，蚝油，香油调好味。
-
7. 包包子。
-
8. 放入蒸锅中盖盖醒发15分钟后开中大火蒸15分钟。
-
9. 蒸好后别揭盖，焖3分钟后再揭盖，胖胖的包子出锅啦。
小贴士
本地习惯把肉末炒熟做馅，其实用生肉末直接拌馅也可以，但是得往生肉末里打些凉花椒水才行。
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度