螺旋肉酥饼
6.5万热度
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拜月狼君涅梦
螺旋形状的肉酥饼，酥脆的饼皮层层叠叠，入口就酥得掉渣~
利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛，试用报告。
利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛，试用报告。
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
150g
鸡蛋
1个
水
25ml
食盐
1g
食用油
10ml
猪肉馅
适量
普通面粉
30g
食用油
30ml
步骤
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1. 面粉倒进面盆中，加食盐，鸡蛋和食用油。 -
2. 加水，用筷子搅拌成面絮。
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3. 慢慢揉成光滑面团，盖上湿布或者保鲜膜饧半个小时。
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4. 30g面粉和30ml食用油混合均匀，做成油酥。
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5. 醒发好的面团一分为二。
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6. 取其中一个小面团，擀成长方形面皮。
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7. 在面皮上抹上油酥，再抹上肉馅。
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8. 从长边的一头开始卷起，收口朝下。
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9. 用刮板或者刀沿着长边从中间竖着切开，一分为二。
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10. 去一半面条，从一头卷起。
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11. 收口朝下，用手压扁。依次做好余下的饼。
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12. 电饼铛的烤盘刷薄油，开始预热。
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13. 选择烙饼功能，放进饼胚。
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14. 盖上烤盘，烙到两面金黄即可。利仁的这款侧开电饼铛，方形的烤盘面积足够大，可以同时烤四个饼，受热均匀，火力到位，几分钟就能烤好饼。