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凉拌就是少油烟【木耳黄瓜】
12万热度
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纯白梦枫
阳台上种的小黄瓜,加上野生的黑木耳,爽脆健康到家啦。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
适量
黄瓜
适量
红尖椒
适量
适量
适量
生抽
适量
香醋
适量
适量
适量
鸡精
适量
香油
适量
橄榄油
适量
步骤
  • 1. 黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发
  • 2. 然后用手撕成小块
  • 3. 烧开水,将木耳放入焯烫至水再次烧开,
  • 4. 盛出过凉开水沥干待用
  • 5. 黄瓜表皮洗净削花刀皮(都去皮也可以的,我这样是为了养眼)然后切小块
  • 6. 红尖椒切颗粒,姜和蒜剁成末
  • 7. 、将所有材料放入碗中
  • 8. 加入调料拌匀,入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。
小贴士
舞语:
入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。
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