老北京糊塌子
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麴运锋炒
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食材
西葫芦
适量
胡萝卜
适量
面粉
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
糖
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 西葫芦 胡萝卜刨丝 加鸡蛋 水 调成糊糊 -
2. 平底锅少油 热锅 注意饼翻面的时候一定要等一面熟透 不然饼太软不好翻 这样摊完饼整个锅都是干干净净的 饼也特别漂亮 多些西葫芦味道会特别清新也不油腻
小贴士
平底锅少油 热锅 注意饼翻面的时候一定要等一面熟透 不然饼太软不好翻 这样摊完饼整个锅都是干干净净的 饼也特别漂亮 多些西葫芦味道会特别清新也不油腻
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