老北京糊塌子
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Islandland
老北京的特色食物，看到别人做好馋啊~我也学学这个，操作还是比较简单的大家也可以试试~摊的厚了点……下次要把丝擦粗一些
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1根
胡萝卜
半根
全麦面粉
120g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
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1. 胡萝卜和西葫芦洗净 -
2. 擦丝
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3. 磕入鸡蛋
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4. 搅匀
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5. 加入全麦面粉
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6. 加入盐和孜然粉搅匀
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7. 最后加入香油和醋
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8. 锅里放油，挖一勺面糊倒入锅内
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9. 用勺子背把面糊尽量抹薄，煎半分钟
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10. 变色后翻面煎半分钟
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11. 再翻一次煎半分钟
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12. 出锅，咩哈哈和我自己比还是有进步的
小贴士
适合当早餐哇，还可以加些肉更香，成品卷菜抹酱吃好爽
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