京酱肉丝（家庭版）
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菟慖虫魔韩立
炒制甜面酱小火快速翻炒均匀，以免酱汁炒糊
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
一块
甜面酱
3勺
玉米油，蚝油，酱油，料酒
适量
淀粉、鸡精，味精，盐
适量
白胡椒粉
适量
白糖
2勺
步骤
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1. 里脊肉洗净切丝，料酒、白胡椒粉，淀粉抓匀腌制20分钟！甜面酱️勺，白糖2勺，蚝油适量、搅拌均匀待用！ -
2. 锅热倒入玉米油，煸炒肉丝直到变色，盛出备用。
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3. 锅内留底油，放入酱汁，小火快速翻炒均匀，少许酱油，盐，鸡精，味精调味，最后倒入之前煸炒好的肉丝，保证所有肉丝均匀的裹上酱汁即可……
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