番茄大虾
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掰果BAAAAYGO
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时间: 30分钟-1小时
食材
大虾
适量
番茄酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
白醋
适量
盐
适量
绍酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 大虾用剪刀剪去虾须和腿。 -
2. 大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
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3. 将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
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4. 葱姜蒜切末备用。
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5. 锅烧热放入小许油。
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6. 放入葱姜蒜煸出香味。
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7. 放入大虾煎。
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8. 翻面两面煎，煎出红油。
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9. 放入番茄酱煸炒。
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10. 炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
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11. 放入少许开水略微烧一会。
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12. 待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。