番茄大虾
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使人ascend
大虾时节，怎容放过，简单易做，在家就可以搬大席！
时间: 10-30分钟
食材
大虾
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白酒
1小勺
小葱
适量
番茄酱
100g
淀粉
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 将大虾洗净去掉虾须。 -
2. 用牙签挑去虾线。不仅为了干净还可以去掉土腥味。
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3. 锅内放入大量食用油，放心不会被吸掉，用过的虾油可以留着炒菜和调馅。
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4. 炸金黄色捞出，葱姜蒜、番茄酱备用。
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5. 锅内放少许油，放入碗中调料，还有白酒、大虾，用水淀粉勾芡就可以出锅了。
小贴士
调料提前备好，大虾注意火候。