自制春卷皮
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太上老君interior
春节菜桌上炸春卷这道菜是必不可少的，现在外面买的春卷皮是越来越贵，每斤要买到10元钱还要缺分量，想想还是自己学着做，样子不好看还望多多包涵.
时间: 1-2小时
食材
面粉
250克
水
适量
盐
少许
步骤
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1. 面粉里放少许盐和水搅拌醒发 -
2. 搅拌醒发至起筋
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3. 平低锅加热,手抓一小撮面糊
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4. 在平低锅上涂一圈
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5. 等到边上翘起,取出春卷皮
小贴士
1.面粉要搅拌醒发，不定时的搅拌使面糊出筋
2.平低锅不要加热加到很烫，手摸得上就行了
3.做好的春卷皮用湿的布盖一下，防止干不好包
2.平低锅不要加热加到很烫，手摸得上就行了
3.做好的春卷皮用湿的布盖一下，防止干不好包
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