沪式甜酱西兰花
5.9万热度
19收藏
收藏
|
抉擇獨舞炫仰
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
1朵
瘦肉
100g
尖椒
1个
大葱
2截
沪式甜酱
1大勺
盐
少许
步骤
-
1. 所有材料洗净，西兰花掰小朵，肉切片，尖椒切片，葱切段； -
2. 锅烧热，加少许油，油热后放入瘦肉片，小火煸炒；
-
3. 炒至肉片变色，加入西兰花；
-
4. 继续翻炒3分钟，翻入尖椒和葱段；
-
5. 加入1大勺沪式甜酱；
-
6. 再加少许盐，翻炒1分钟即可起锅。
小贴士
1. 西兰花和菜花都易长虫，洗时先在盐水中浸泡十几分钟，虫就会清洗干净了；
2. 喜欢软一些口感的，西兰花在炒之前可以先用沸水焯烫30秒；
3. 沪式甜酱中含有盐分，要适当减少盐量；
4. 西兰花不易炒得太久，以免变成黄绿色。
2. 喜欢软一些口感的，西兰花在炒之前可以先用沸水焯烫30秒；
3. 沪式甜酱中含有盐分，要适当减少盐量；
4. 西兰花不易炒得太久，以免变成黄绿色。
相关菜谱
-
法式鳟鱼西兰花乳蛋饼
帅了个Jing_6.9万热度77收藏 -
日式虾仁西兰花沙拉
英朗十九之夏8万热度18收藏 -
黑椒培根芝士西兰花焗饭
昕之Daa9.2万热度733收藏 -
黑椒培根芝士西兰花焗饭
倾城的美丽庄8.2万热度64收藏 -
茄汁烩西兰花
你能跟上我吗7.8万热度733收藏 -
蒜香酱烤西兰花配鸡翅根
morality过去2万热度142收藏 -
老干妈酱炒西兰花
夏有森光暖1.6万热度157收藏 -
酱香西兰花
闲云池中敛5.9万热度118收藏