雪里蕻燒鸡腿
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十九度软
这道菜是媽媽做给我們吃的，以前总吃红烧鸡腿，吃着吃着覺得没有了感覺。媽媽总是为子女着想，看着孩子吃不香就會想法变花样做。这道菜很下饭有股雪里蕻的清香，满满的媽媽的味道…
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
400g
雪里蕻
250克
葱
少许
姜
少许
花椒
少许
酱油
一汤匙
味精
少许（可不要）
色拉油
30克
步骤
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1. 一、葱姜切粒和花椒一起备用 -
2. 鸡腿切块用开水飞一下
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3. 三、雪里蕻切末
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4. 四、锅烧热放菜油30克，放葱姜花椒炒出香味放鸡块加一汤匙酱油、糖，給鸡块上色。
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5. 五、加雪里蕻煸炒几下，加一小碗热水，烧开，关小火闷烧10分钟，大火收汁。
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6. 放味精少许，搅拌均匀，装盘出锅。