白灼秋葵
5.3万热度
9收藏
收藏
|
帅了个Jing_
秋葵含有丰富的维生素和矿物质，富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果黏液含有果胶和黏多糖类等多糖，黏多糖具有增强机体抵抗力。秋葵含水量高，脂肪很少，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。广东人对蔬菜类喜欢白灼，这样营养不会流失，特别能锁住秋葵的黏液。---白灼秋葵
时间: 10分钟内
食材
秋葵
300克
蒜头
1个
酱油
1勺
食用油
1勺
盐
适量
步骤
-
1. 秋葵，用牙刷刷干净秋葵上毛，去蒂； -
2. 清水煮沸，放秋葵，加一点盐，煮熟即可，PS：中火大约煮2-3分钟；
-
3. 捞出秋葵，滤干水，放入盘中；
-
4. 热锅，倒油，放切好的蒜粒，爆香，加入酱油煮沸；
-
5. 把煮好的酱料乘热，淋在秋葵上面，即可。
小贴士
1.秋葵洗净的时候一定要耐心洗干净，有毛毛，建议用干净的牙刷刷；
2.秋葵去蒂的时候，注意黏液，别流失。
2.秋葵去蒂的时候，注意黏液，别流失。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度