1. 干银耳，干莲子，枸杞，干枣片泡在开水里，泡发备用。

2. 沥干水，装碗备用。

3. 我喜欢把莲子中间的莲子芯取出来，泡水喝，请热去火哒，这个步骤你们嫌麻烦的可以省略，不过吃银耳汤的时候吃到莲子的时候可能会有点点影响口感哟。

4. 莲子去芯，银耳多余的不能吃的部分切除扔掉，干枣片个枸杞坏的都扔掉，留下好的备用。

5. 这个是专门去买的甘蔗红糖，不上火，挺好的，一大块，我要切成一小块一小块哒用，化的快些。

6. 买的美的的陶瓷慢炖锅，调时5小时，然后加入莲子。

7. 接着放银耳进去。

8. 然后再加入枣片和枸杞，还有冰糖，盖上锅盖等待就可以了哦。

9. 开动ing……