不用油的西湖醋鱼
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新妹儿oba
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食材
草鱼
一斤到一斤半
醋
适量
糖
适量
蒸鱼豉油
适量
味精
适量
葱姜
适量
黄酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 洗净，刮鳞片，鱼肚切开内脏清除干净，再两面划几刀，再淋上黄酒 -
2. 一锅冷水，鱼冷水下锅煮，加点黄酒，中小火，直到鱼鱼鳍翘起，鱼眼突出，就好了，装盘
-
3. 淋上调好的调料
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