西湖醋鱼
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宝贝婷仔
西湖醋鱼是传统名菜，为人所津津乐道，用料和烹调手法均极讲究。此道菜肴富含维生素A和碘。
时间: 1-2小时
食材
草鱼
适量
姜
适量
白糖
适量
醋
适量
橄榄油
适量
老抽
适量
生粉
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 把草鱼剁成块状。 -
2. 加入橄榄油。放入生姜煸炒，然后放入鱼块。不用煸炒。
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3. 加入料酒。放入老抽。加入清水煮开。
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4. 加入白糖，然后勾芡。最后放醋开大火稍微烧一下加入鸡精撒上葱花就可以出锅了。（我倒的可是人 家镇江的名醋啊哈哈）
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