酥皮点心
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时间: 30分钟-1小时
食材
(油皮)配方如下
适量
面粉
170g
猪油
80g
白糖
20g
水
90g
(油酥)配方如下
适量
豆沙馅
适量
步骤
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1. 左边是油酥,油酥就把猪油和面粉用手抓匀,调一起就好,右边的是油皮,先把面粉水糖,混合,用筷子拌匀,再加入猪油,调好
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2. 各自分成十个
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3. 用油皮包油酥
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4. 包好后擀成这样
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5. 卷起来
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6. 再擀
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7. 再卷起来,中间一按,两头堆起来,擀平
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8. 擀成这样
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9. 豆沙馅,分成35克一个,用皮包好,再用手按下
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10. 这样,我买的现成的豆沙馅
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11. 预热烤箱,200度,大概烤了45分钟,表皮发黄大概就好了
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