滋味鸡脚
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我不是懒狗
世界杯期间，好多朋友为了看球赛而准备了啤酒喝零食，这款滋味鸡脚推荐给大家当做夜宵或搭配啤酒也是绝妙的，而且做法超简单哦~~爱啃鸡脚的吃货们可以试试哟~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡脚
400克
葱
3根
料酒
3汤匙
冰糖
5粒
生抽
3汤匙
老抽
2汤匙
鸡粉
少许
盐
1勺
清水
小半碗
步骤
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1. 用剪刀剪去鸡脚指甲，洗净。锅里放水加一勺盐烧开，倒下鸡脚焯水2分钟左右。 -
2. 捞起用凉水冲洗干净，沥干。
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3. 砂锅里放下洗净的葱头至葱梗部分。
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4. 倒下生抽、老抽、料酒、放进冰糖、鸡粉、少许盐、加上小半碗清水。
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5. 把焯好水的鸡脚逐个放下。
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6. 用筷子整理均匀，汤汁刚刚浸泡鸡脚一半就行可以了。
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7. 遮上盖子，大火煮开后调成小火焖煮10分钟左右，开盖用筷子把鸡脚翻面后继续小火焖煮10分钟。
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8. 盛起，剩余的汤汁淋在上面即可开动。
小贴士
自己在家做必须要剪掉鸡脚的指甲再烹调，卫生之余也增加食欲。鸡脚焯水时也可以放几片生姜，刚好家里的生姜用完了所以没放。也可以放一片陈皮一起焯水。
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