杂酱手工面
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萌哒哒的傲气亦桃
有营养又劲道的手工面和超好吃的老杂酱的碰撞，会带来怎样的美味呢？
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
一块
手工面
一个人的量大概2两(按自己的需求来)
老姜
一块
大蒜
三瓣
黄豆酱
一勺
郫县豆瓣酱
一勺
老干妈
适量
食油
适量
生抽
一勺
盐
适量
青菜叶
适量
大葱
一段
步骤
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1. 葱姜蒜切碎，五花肉剁馅 -
2. 炒菜锅里加油(最好放多点)，放入葱姜蒜炒出香味
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3. 加入五花肉翻炒至出油
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4. 加入黄豆酱、豆瓣酱、老干妈翻炒(喜欢的还可以加点甜面酱，我这里是加了的所以最后成品有点黑，其实是甜面酱的颜色)
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5. 出锅装盘待用
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6. 另起一口锅放入手工面(这里我放了芹菜叶，个人喜好)
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7. 舀一勺面汤加入炒酱的锅里 涮一下 碗里加入适量胡椒粉、生抽、陈醋、盐、老干妈挑入手工面 倒入汤汁 放上老杂酱~
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8. 喜欢的还可以加入油辣子 酸爽辣口超好吃喔