胡萝卜汁手工面
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用蔬菜汁和面粉自己做的面条,比在外买购买的成品机器面条更营养,更美味。不要觉得好麻烦,其实只要简单的几个步骤,就可以吃上营养美味的手工面。不信呀就请往下看。
食材
胡萝卜
2个
面粉
120g
盐
适量
调料
适量
步骤
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1. 胡萝卜两个
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2. 切粒
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3. 用料理机加少量水打成汁
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4. 面粉,胡萝卜汁,加少量盐和成团醒30分钟
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5. 擀开
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6. 折叠
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7. 用刀切开,抖散
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8. 锅中放水煮开,放入面条煮开
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9. 放些喜欢的蔬菜,和面条一起煮熟
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10. 煮好,装碗内,放上喜欢的调料撒点葱花即成
小贴士
打胡萝卜汁时水不要加太多
往汁液里加面粉时少量加入,以免掌握不好量
煮好的面据自己喜欢放入调料或浇头
往汁液里加面粉时少量加入,以免掌握不好量
煮好的面据自己喜欢放入调料或浇头
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