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胡萝卜汁花卷
7.5万热度
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以梅嗜血飞龙
胡萝卜汁代替水和面,不仅颜色鲜艳夺目,还营养丰富。
时间: 1-2小时
食材
面粉
适量
胡萝卜汁
适量
红薯面
适量
酵母
适量
纯净水
适量
步骤
  • 1. 面粉加酵母和胡萝卜汁搅拌均匀。
  • 2. 揉成面团,醒发一个小时。
  • 3. 红薯面加入少许水和成面团,放在醒发好胡萝卜汁面团上,擀成一厘米厚的薄饼。
  • 4. 卷成圆柱状。
  • 5. 切成大小均匀的剂子。
  • 6. 剂子放蒸笼中,大火烧开,转中火,蒸二十分钟,关火焖五分钟,即可出锅,装盘。
  • 7. 呈现金灿灿的黄色,口味微甜。
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