花卷两吃(葱香和椒盐
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娇嫩vital
花卷是我和老公都喜欢的面食，不用配菜都能直接吃，早餐配粥也很棒。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
600g
酵母粉
5g
水
318g
葱花
适量
椒盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 面粉加水和酵母在面包机里，点上发面的程序，你就可以去干别的事情啦！喜欢面包机。 -
2. 发好的面团做到操作台上排出空气，室温醒发15分钟。
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3. 利用这个世界切好葱花，放碗里拌入盐，腌制一会儿，这样葱花会变软，卷起来方便。
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4. 醒好的面团切成两半，自从有了硅胶垫子和刮板，再也不用担心沾面板啦！而且不会割破哦！
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5. 揉匀后擀成饼，不要太薄。如果活的面太软，下面撒点儿面粉，以防会沾。
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6. 淋上适量的油，抹匀。
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7. 撒上腌制好的葱花。
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8. 一层一层的叠起来，两侧可以捏紧。
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9. 切小块儿，尽量是双数。
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10. 取两个小卷叠在一起，用一根筷子在中间一压，然后首尾相对捏在一起。
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11. 全部做好后放在烧开水的蒸锅里进行二次醒发。
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12. 适量的椒盐和食用油搅拌均匀。
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13. 涂在另一块面饼上。
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14. 同样的手法做好放蒸锅里醒发，等发到两倍大的时候就可以开火蒸了。
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15. 上下两屉大约蒸10-15分钟，闻到香味后，停火闷五分钟，开盖。
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