东北酸菜扣肉
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河眯鸭诒姿_
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食材
东北酸菜
半棵
带皮五花肉
一斤
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
葱姜水
适量
步骤
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1. 五花肉放凉后切3，4mm片，皮向下整齐的码入大碗里，倒入调好的汤汁腌一两个小时 -
2. 蒸锅上汽放入扣肉大火蒸一个半小时，停火在肉上放入酸菜再蒸半个小时出锅，倒扣入盘即可
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