美味的东北酸菜猪肉馅饼
7.8万热度
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迷路
满满的都是家乡的味道～
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
半斤
酸菜
适量
面粉
适量
盐
两勺
酱油
三勺
食用油
适量
纯净水
适量
胡椒粉
一小勺
小葱
适量
步骤
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1. 小葱切碎，放一点点水，将小葱碾碎，与水融合，此步很重要哦。将肉末拌入 -
2. 酸菜切碎，沥干水分，加入盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，备用
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3. 面粉中加入温水，边搅拌边慢慢加入
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4. 面团要有些湿性，有些粘手为宜
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5. 旁边准备食用油备用，手中涂适量食用油，捏起一小团面团，揉圆
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6. 面团擀平，中间略厚两边薄
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7. 放入内馅，像包包子一样，包紧
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8. 将'包子'擀平，尽量薄
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9. 锅内少许油，热油后转小火，将饼放入，慢火煎至两面金黄稍微泛焦
小贴士
*第一步的葱水很重要，会让内馅更鲜
*面团要保持湿润哦
*面团要保持湿润哦