包子（甘蓝肉馅）
10万热度
45收藏
收藏
|
glorify祝愿
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
甘蓝
1个
肉馅
200g
料酒
少许
老抽
少许
蚝油
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
面粉
500g
水
260g
酵母
6g
步骤
-
1. 甘蓝剁成末加盐先杀杀水，大概15分钟即可，攥净水。 -
2. 肉馅先加入适量的盐，油，鸡精，老抽，蚝油花椒粉，调匀备用。
-
3. 把攥净水的甘蓝放进调匀的肉馅中搅匀。
-
4. 面团发酵好，揪成大小均匀的剂子，擀成圆形的饼。
-
5. 包子已经包好准备上蒸屉了。
-
6. 凉水蒸包子，把包子放在蒸屉中醒发20分钟，开火蒸制，大概蒸制15-20分钟左右即可。
-
7. 成品。
-
这道菜的其他做法
-
紫甘蓝肉馅包子
6收藏23.1万热度 -
香菇猪肉馅包子+泡菜猪肉馅包子
35收藏10万热度 -
包子（自发粉版）
40收藏12.8万热度 -
干炸丸子（三斤肉馅的比例）
28收藏15.3万热度 -
素菜包子（宝宝超爱）
23收藏9.1万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
香到里约的油饼（韭菜肉馅）
半暮未凉牧9.6万热度33收藏 -
韭菜鸡蛋包子（自发粉版）
迷死佳10.7万热度55收藏 -
超柔软肉松面包卷（自制肉松）
困困椰7.3万热度51收藏 -
手工包子（肚脐包）
瞬蔷似手崩14.6万热度55收藏 -
紫甘蓝肉夹饼
茆晗日翻1.4万热度180收藏 -
紫甘蓝肉末面
甘操陕蠢夭2.6万热度93收藏 -
紫甘蓝肉丝挂面
繁华仅此涟东8.6万热度134收藏 -
详解发面技巧并附馒头花卷包子（梅干菜肉馅/素馅）做法
庄祭日危哀14.9万热度134收藏