素菜包子（宝宝超爱）
9.1万热度
23收藏
收藏
|
眼睛忘充电燕
对付不爱吃菜的孩子们，就得变着法的去做饭，这款蔬菜包非常适合挑菜的小宝贝们！
食材
鸡蛋
2个
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
香菇
一朵
木耳
适量
葱
一颗
白菜叶
少许
酱油
少许
蚝油
少许
油
少许
香油
少许
以上是馅料，下面是和面
适量
普通面粉
适量
酵母
适量
蜂蜜
少许
糖
少许
泡打粉
少许
步骤
-
1. 将鸡蛋打散，蔬菜在苏打水里侵泡十分钟（去除残留农药）木耳泡发 -
2. 鸡蛋摊成饼切碎或者直接在锅里搅碎
-
3. 将所有菜切细丝，放入少许酱油，油，蚝油，最后等到要包时再放盐，一定最后放盐，早放盐黄瓜会出水
-
4. 我忘了拍发面的照片，面要提前发好。这样包好上锅，开锅后十五分钟关火，关火五分钟后再打开盖子，如果立即打开锅盖，包子会回缩
-
5. 宝宝的午餐，很享用
小贴士
菜里面的盐一定要最后放，蜂蜜和糖和面是有助于酵母快速发酵
-
这道菜的其他做法
-
素馅包子（卷心菜木耳腐竹）
81收藏20.4万热度 -
香菇素菜包子
136收藏10.3万热度 -
素菜包子
76收藏6.4万热度 -
猪肉白菜包子（比食物更温暖的是人心）
20收藏9.9万热度 -
包子（自发粉版）
40收藏12.8万热度
相关菜谱
-
蜜汁山药（宝宝超爱）
寄玉丝8.7万热度12收藏 -
韭菜鸡蛋包子（自发粉版）
迷死佳10.7万热度55收藏 -
素菜饺子（15）
瓷匪谢空切6.9万热度9收藏 -
卷心菜包肉（健康低脂）
粗禄鸭托乌8.9万热度37收藏 -
包子（甘蓝肉馅）
glorify祝愿10万热度45收藏 -
白菜豆腐泡素馅包子
寺都沤透盅4.4万热度92收藏 -
菠菜粉条大包子（青菜碧绿小窍门）
乐靖阳锅20.2万热度13收藏 -
萝卜缨香菇素菜包
那笑语浅酌1万热度173收藏