排骨一锅炖
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烟锁轻尘墙西_
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时间: 1-2小时
食材
排骨
适量
腐竹结
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
玉米
适量
粉条
适量
料酒
适量
姜片
适量
葱段
适量
大料
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
豆豉辣椒酱
适量
盐
适量
步骤
-
1. 排骨洗净后，冷水下锅。 -
2. 烧开后撇去浮沫，捞出排骨冲净备用。
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3. 将排骨放入电压力锅，加入料酒、姜片、葱段、大料，加压20分钟。
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4. 将排骨连汤一起倒进锅内。
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5. 放入泡好的腐竹结。
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6. 再放上土豆和胡萝卜块。
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7. 将玉米切成几段放进去。
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8. 放入姜片、葱段。
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9. 加点胡椒粉调味。
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10. 倒入适量酱油。
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11. 加入一匙豆豉辣椒酱。
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12. 盖上锅盖中小火慢炖。
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13. 炖至原料快要烂熟时，放入泡好的粉条。
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14. 继续炖至粉条变软，加入适量盐调味。
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15. 连锅一起端上桌食用。
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