豆子肘子一锅炖
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秋天南山都愵不
（豆子肘子一锅炖）你是不是光听到这个名字已经垂涎三尺了
时间: 1-2小时
食材
肘子
1个
豆子
1碗
海带
1块
老抽
2勺
干辣椒
适量
花椒粒
1小撮
生姜
1个
盐
适量
香菜
2根
步骤
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1. 原料图 -
2. 肘子1块清洗干净，切成块备用；生姜1块清洗干净切成片备用；干辣椒3个备用；花椒粒1小撮备好！
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3. 干海带和干豆子提前一天泡好备用；泡发的海带用刷子刷洗干净切成块备用；豆子淘洗干净备用；
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4. 肘子焯水，待肘子变色后，然后捞出来，用水冲洗干净备用；
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5. 把焯过水的肘子、海带、泡发的豆子，还有干辣椒、生姜片、花椒粒1小撮，一起放入炖锅里；
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6. 然后加入水，水的多少根据自己需要的汤汁添加；
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7. 然后倒入老抽2勺、放入盐1茶匙、用筷子搅拌均匀；然后放在电磁炉炖煮2个小时；水开后转小火；
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8. 这是炖好的样子，肉已经有点软烂，汤汁也没有多少，然后放入香菜就可以吃了
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9. 成品图
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