炒面条
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姥爷在我小时候经常做的，特别喜欢吃。虽然叫炒面条，其实面条是蒸出来的，别有一番滋味。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
适量
豆角
适量
鲜面条
适量
大料
适量
料酒
适量
葱姜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 牛肉切成细条状 -
2. 豆角切成段状
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3. 准备好葱姜
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4. 将鲜面条放入篦子上，下面加水，中火，开锅后再蒸10-15分钟。
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5. 将锅中放入油，大料，葱姜，再加入牛肉炒熟
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6. 在炒熟的牛肉中放入豆角，生抽，炒熟，放盐
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7. 味道稍微重一点会更好
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8. 将蒸好的面条与炒好的豆角牛肉拌在一起
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9. 将拌好的面条重新放入蒸锅中，小火蒸6-7分钟，关火焖一会。
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10. 出锅乘盘