花开紫薯包
5.9万热度
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赐凭粕老挥
甜度，如果喜好甜的糖可以多加点，因为不喜好太甜，所以不敢多加。
时间: 1-2小时
食材
紫薯（内馅）
2个
面粉（内馅）
150g
酵母（内馅）
3g
牛奶（内馅）
70g
白糖（内馅）
30g
酵母（外馅）
3g
面粉（外馅）
300g
白糖（外馅）
70g
牛奶（外馅）
150g
步骤
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1. 紫薯两个提前蒸好，去皮 -
2. 紫薯捣泥，加入面粉和酵母，酌量添加水份，搅拌均匀
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3. 揉和好，盖上保鲜膜静止一个半小时
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4. 外馅:面粉加入酵母加些水搅拌均匀揉和光滑，盖上保鲜膜静止一个半小时
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5. 外馅面团发酵好后，进行揉粘排气好后，分为一个20g的重量
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6. 内馅紫薯团分为一个43g
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7. 每一个外馅擀好面饼
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8. 每一个外皮放上一个43g紫薯团
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9. 包裹好后，把比较好看的一面朝上放
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10. 然后用比较锋利的刀在面团的顶面切上两个刀口，形成“十”字形
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11. 全部包好和切好，静止15分钟后，蒸锅放上这水盖上盖子，蒸上20分钟，然后不要马上开盖静止5分钟，防止马上收缩
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12. 全部蒸好，就可以开动啦
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13. 来个近景