香辣鸡丝
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想表白jack
这道菜香、辣、凉、爽，很开胃，非常适合夏天。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
1块
生姜
3片
大蒜子
4个
熟花生
50g
醋
适量
生抽
适量
食盐
适量
白芝麻
适量
白糖
少许
红油
适量
步骤
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1. 将鸡胸肉洗净放入锅中，加水、姜片和食盐一起煮熟，大概8分钟左右； -
2. 捞出煮熟的鸡胸肉冷却；
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3. 用压蒜器将大蒜子压成蒜泥，没有压蒜器就用刀剁成末；
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4. 将熟花生去衣放入料理机里打碎，程度随自己喜好；
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5. 将冷却好的鸡胸肉撕成丝;
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6. 将所有调味料加入到鸡丝中,倒入红油拌均匀即可;
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7. 成品；
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8. 成品。