香辣鸡丝凉面
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笛号踪峙绽
香辣鸡丝凉面，面条筋道，鸡丝香辣，黄瓜清爽，味道可口，简单省事。
时间: 10-30分钟
食材
面条
400g
鸡胸
1块
黄瓜
1根
蒜
3粒
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
花椒面
适量
生抽
适量
芝麻酱
适量
香油
适量
醋
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 鸡胸放入水中，放入葱姜，料酒煮至能用筷子扎透 -
2. 放温后，放入保鲜袋，用擀面杖敲散
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3. 撕成条放入碗中，放入生抽，糖，花椒面，油辣椒，熟芝麻拌匀备用
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4. 芝麻酱用香油澥开
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5. 蒜拍碎切末
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6. 放入碗中，加入生抽，醋，香油，凉白开调匀
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7. 黄瓜切丝
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8. 锅中放水，水开后放入面条嗯煮沸1分钟
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9. 捞入凉白开中过凉
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10. 面条捞入碗中，放黄瓜丝，鸡丝，浇调味汁，芝麻酱，撒少许葱花，拌匀即可
小贴士
1.麻酱用香油澥，增香，颜色也漂亮。
2.面条煮好要过凉才利落不粘。
2.面条煮好要过凉才利落不粘。
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