炸素丸子（有嚼劲的素丸子）
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一碗
十五吃素，来上一盘炸素丸子，外皮酥脆，里面软糯，加了米饭，吃起来有嚼劲 ，很好吃！
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
一个
白萝卜
一段
普通面粉
一小碗
淀粉
1/3小碗
冻豆腐（可不放）
3-4块
冷米饭
1/3小碗
生鸡蛋
1个
盐
适量
十三香
1小勺
香油
1小勺
大葱
一小段
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 面粉和淀粉。
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3. 香油和生鸡蛋，刚刚忘记拍了，补上。
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4. 胡萝卜和白萝卜块削皮。
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5. 胡萝卜和白萝卜刨丝。
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6. 冻豆腐切碎。
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7. 大葱切碎。
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8. 将胡萝卜丝，白萝卜丝，冻豆腐碎，冷米饭，葱末放入容器中，加适量盐。
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9. 放入十三香和香油，搅匀。
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10. 放入生鸡蛋，面粉，淀粉。
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11. 所有食材搅匀。
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12. 锅内放油，烧至八成热。
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13. 将食材团成丸子。
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14. 放入锅中炸。
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15. 中火炸至丸子金黄色，浮出油面。
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16. 将丸子捞出。
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17. 成品图。
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18. 外酥里糯，加了米饭，又有嚼劲，很好吃。
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