开胃菜～醋溜土豆丝
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苍凉是你可爱多
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食材
土豆
2个
大蒜
2瓣
干红椒
5个
葱
2根
植物油
适量
陈醋
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
少量或不放
步骤
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1. 准备食材：土豆切丝，蒜剁末，葱切段，干红椒斜切节。土豆丝需清水洗一遍，去除表面淀粉，以免炒时糊锅。 -
2. 锅中倒适量植物油烧热，下蒜末及辣椒爆香；下土豆丝翻炒至7层熟后再放调料，依次放适量盐、鸡精、生抽及陈醋。
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3. 起锅时再放葱，段翻炒均匀后起锅。
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4. 这样一道既简单又开胃的土豆丝就做好啦！
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