糖醋里脊---家常宴客必备哦
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枯萎settlement
一直想做这道菜，但是老是忘记，前几天去逛超市的时候吧看到一块很好的里脊，就买了回来，捉摸着做点啥
食材
猪里脊肉
320g
番茄酱/大一点的勺子
3勺
醋:一般的白色汤勺哦
一汤勺
蛋清
一个
芝麻
2g
酱油
一汤勺
盐
适量
料酒
一汤勺
白糖
适量
步骤
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1. 准备里脊肉一块，建议去大超市买，都有切好的很整齐的方便切 -
2. 肉买回来之后我有放冰箱冻一会，这样容易切哦。。。切成均匀厚度的大片，再切成均匀的小条就OK了
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3. 在放入蛋清，盐，料酒
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4. 在放入淀粉，用手抓匀腌制一会儿
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5. 碗里放入:番茄酱，醋，生抽，少许水
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6. 用勺子搅拌均匀备用
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7. 锅里上油，将上浆的肉肉一条条的放入热油锅内，我分了两次，太多容易黏在一起，下锅炸几秒钟之后再用筷子搅散，这样就不用担心啦
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8. 炸到金黄色就OK啦，时间如果OK最好复炸一次口感更好哦
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9. 分了两次才炸完，盛起来备用
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10. 炒锅内倒入少许的油，小火加热，倒入调好的汁
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11. 汤汁慢慢的煮至粘稠的时候再放入炸好的里脊
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12. 倒入少许炸好的芝麻
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13. 搅拌均匀就可以出锅啦
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14. 光看颜色是不是就很有食欲了啊。。。
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15. 这道菜老少皆宜，宴客必备哦
小贴士
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微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我
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