糖醋里脊
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向夏狂影秋风
平时很爱吃酸甜口的，自己却很少做。在好豆学了一个菠萝咕噜豆腐，得到了认可。今天就在试试糖醋里脊吧。效果很好哦。吃到嘴里，酸甜可口。成功哦！
时间: 10分钟内
食材
里脊肉
300g
油
适量
盐
适量
糖
30g
醋
30g
番茄酱
30g
生抽
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 里脊肉切后片 -
2. 用盐和胡椒粉、淀粉腌15分钟
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3. 鸡蛋放适量淀粉。
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4. 搅拌成面糊。 锅中放油，把肉炸一下。炸熟后捞出。在热油，复炸。 炸的过程中，没时间照相。
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5. 把糖、醋、番茄酱和盐、生抽调成碗汁
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6. 锅中放少量油，倒入碗汁，直到碗汁浓稠
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7. 倒入炸好的里脊。快速翻炒。等到里脊都裹上调料，出锅
小贴士
炸里脊的时候，要复炸。目的是使里脊外酥里嫩。